（判断题）
碱液清洗法去油的机理，主要基于皂化、乳化、分散、溶解和机械等作用的结果。
A对
B错
正确答案
答案解析
碱液清洗法是以碱的化学作用为主的一种比较古老的清洗方法，价格比较低廉，且使用简便，故目前被广泛使用。
碱液清洗法的机理主要基于皂化、乳化、分散、溶解及机械等作用。用碱液清洗剂清洗动植物油脂和矿物油时，两者清洗机理不同。在清洗动植物油脂时，用碱性强的氢氧化钠作为清洗剂，当碱性保持在易皂化的一定浓度时，使油污成为水溶性脂肪酸钠(肥皂)和甘油，溶解分散在清洗液中。中性矿物油脂与碱不起化学作用，清洗时由强碱使油污从被清洗物上解离而分散。
碱液清洗法的机理主要基于皂化、乳化、分散、溶解及机械等作用。用碱液清洗剂清洗动植物油脂和矿物油时，两者清洗机理不同。在清洗动植物油脂时，用碱性强的氢氧化钠作为清洗剂，当碱性保持在易皂化的一定浓度时，使油污成为水溶性脂肪酸钠(肥皂)和甘油，溶解分散在清洗液中。中性矿物油脂与碱不起化学作用，清洗时由强碱使油污从被清洗物上解离而分散。
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（判断题）
碱液清洗法主要基于皂化、乳化、分散、溶解和机械等作用。
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常用的脱脂方法有碱液清洗法、表面活性剂清洗法、有机溶剂清洗法。
（填空题）
脱脂的主要方法溶剂清洗、碱液清洗、（）；
（填空题）
脱脂的主要方法：溶剂清洗、碱液清洗、（）；
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（判断题）
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（填空题）
脱脂的主要方法：溶剂清洗、（）、表面活性剂清洗；
（单选题）
不属于影响碱液脱脂（除油）效果因素的是（）
