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(简答题)

何谓变构酶?与非变构酶比较有什么特点?

正确答案

某些代谢物能与变构酶分子上的变构部位特异性结合,使酶的分子构象发生改变,从而改变酶的催化活性以及代谢反应的速度,这种调节作用就称为变构调节。具有变构调节作用的酶就称为变构酶。变构酶多为寡聚酶,分子中有一个活性中心和另一个变构中心。
与非变构酶的比较,其动力学特征主要表现为:v与[S]的关系为S型曲线,这种曲线关系再E作用于S时,只要[S]发生微小的变化,即能引起v的极大改变。故变构酶能以极大程度调控反应速率。

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