试述小肠的分段，并说明为什么它是消化与吸收的主要部位？

小肠分为十二指肠，空肠和回肠三段，全长约5－7m。十二指肠与胃相连，空肠上接十二指肠，右下3／5为回肠。小肠的管壁有独特的结构，它的粘膜层有许多环状皱襞，皱襞上有绒毛，从而扩大了对食物的接触面积。环状皱襞是恒定的，空肠的环状皱襞大而密。小肠绒毛是由粘膜形成的指状突起长约1mm，附以单层柱状上皮，其环状细胞分散其间，环状细胞有分泌粘液的功能。绒毛内有毛细血管及乳糜管。毛细血管有吸收糖、氨基酸及可分解脂肪的功能。乳糜管是绒毛里的毛细淋巴管，可吸收脂肪微粒。小肠内有各种消化液和消化酶。肝脏分泌的胆汗和胰脏分泌的胰液分别由胆总管经十二指肠乳头进入十二指肠。胆汁能激活脂肪酶，胰液中含有胰蛋白酶，胰淀粉酶和胰脂肪酶。此外，小肠本身分泌的肠液也含有这三种酶，在消化过程中，可分解蛋白质、糖类和脂肪。小肠口径大，长度大，因此食物在小肠内停留的时间长，这为小肠的消化与吸收提供了有利条件。

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