（单选题）

下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（）

A元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫

BP元素的含量较多且固定

C生物体内只有蛋白质才含有氨基酸

D组成蛋白质的氨基酸均为中性

E组成蛋白质的氨基酸均为碱性

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量磷或金属元素，个别含碘

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