A商务套餐
B特色套餐
C季节套餐
D自助套餐
(单选题)
零点菜单与套餐菜单的显著区别在于:零点菜单()。
答案解析
传统西餐宴会菜单的排列顺序为()。
西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序,通常按()。
西餐早餐菜单上不包括()。
下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()。
对折式西餐餐单上的主菜通常被安排在菜单的()
西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究,封面常常使用()。
(判断题)
在西餐菜单中,主菜的地位举足轻重,分量很大,应该尽量排在显要的位置,经验总结,单页菜单上的主菜应列在菜单的上部位置。
()也称标准菜单。