（简答题）

简述真菌活性多糖种类及生理功能。

正确答案

种类有：香菇多糖、灵芝多糖、云芝多糖、银耳多糖、冬虫夏草多糖、茯苓多糖、金针菇多糖、黑木耳多糖生理功能：（1）真菌多糖的免疫调节功能；（2）抗肿瘤的功能；（3）真菌多糖的抗突变作用；（4）降血压、降血脂、降血糖的功能；（5）真菌多糖的抗病毒作用；（6）真菌多糖的抗氧化作用；（7）真菌多糖的其它功能：真菌多糖还具有抗辐射、抗溃疡和抗衰老等功能。

答案解析

略

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