加入表面活性剂：改变界面张力，使乳状液转型，但控制条件使转型不成功，则破乳。
电解质中和法：中和乳浊液分散相所带的电荷，促使其聚凝沉淀，同时增加两相比重差，便于分离。
吸附法破乳：利用吸附介质对油水吸附能力差异进行破乳。碳酸钙或无水碳酸钠作为吸附剂
高压电破乳：机理较复杂，破坏扩散双电层
加热：布朗运动加速，絮凝速度加快，降低黏度，聚结速度加快，利于膜的破裂。
稀释法：加入连续相，使乳化剂浓度降低而减轻乳化。
其他途径。
（简答题）
乳化是生物制药中常见现象，试论述破乳的方法及其原理。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
生物碱碱化后用氯仿萃取，如发生乳化，下列较合适的破乳方法是（）
（填空题）
受外界因素（）及微生物的作用，使油相或乳化剂变质的现象称（）。
（单选题）
乳剂受光、热、空气及微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）
（单选题）
乳剂受光、热、空气及微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）
（简答题）
试分析王不留行散的方义？
（简答题）
试分析逍遥散的方义。
（单选题）
以吐温80为乳化剂制备的乳剂灭菌后出现浑浊现象，最可能的原因是（）。
（多选题）
在放射免疫分析中，影响生物样品质量的常见因素是（）
（单选题）
“同名异物”是中药材中常见的现象，以下中药中有“同名异物”现象的是（）。
