A短链脂肪酸
B中链脂肪酸
C单不饱和脂肪酸
D多不饱和脂肪酸
E饱和脂肪酸
（单选题）
作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。
答案解析
含二十碳五烯酸较多的食物是（）
以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。
200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
属于四糖的是（）。
医疗机构医技人员是指（）
急性胰腺炎的病理变化是（）。
防止放射损伤效果最佳的糖类是（）。
