（判断题）
膨化料经快速高温挤压，部分淀粉成糊精，有利于动物消化吸收。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）不是高温快速干燥的缺点
（单选题）
淀粉酶和淀粉磷酸化酶都可以降解淀粉，但这两种酶所要求的最适温度是不同的，前者要求高温，后者要求低温。在不同的条件下，植物靠不同的酶来起作用，甘薯块根、果实、蔬菜在冬天贮存一段时间会迅速变甜，而香蕉在夏天会迅速变甜。对此的合理解释是（） ①低温时，甘薯块根中的淀粉含量降低；高温时，香蕉中的淀粉含量降低 ②高温时，甘薯块根中的淀粉含量降低；低温时，香蕉中的淀粉含量降低 ③高温时，甘薯块根在淀粉磷酸化酶的作用下变甜；低温时，香蕉在淀粉酶作用下变甜 ④低温时，甘薯块根在淀粉磷酸化酶的作用下变甜；高温时，香蕉在淀粉酶作用下变甜
（单选题）
（）能将淀粉彻底消化成葡萄糖。
（单选题）
人的唾液中存在消化酶，可以将淀粉分解成（）。
（单选题）
使用（）清洗机前，应检查电气部分绝缘良好，高压软管不应扭结、挤压或强行拖拉，禁止使用不合适或有缺陷的软管。
（单选题）
利用微生物高速的繁殖能力及其快速的新陈代谢作用来处理垃圾废物。在整个处理过程中必须保证有足够的氧氯及湿度。理想的氯气及湿度，细菌的活动力增强，形成高效的发酵效应，进而产生摄氏（）的高温。
（单选题）
实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。
（单选题）
把低温低压气态制冷剂压缩成高温高压的气态制冷剂的设备是（）。
（单选题）
电弧在高温作用下，会分解成CO、O2、O、C等，所以具有很强的（）。
