（填空题）
维生素C分之结构有2种，其中只有（）型分之结构才具有生物活性，园艺产品内含有（）酶，因而在贮运过程中会因 D 型结构的维生素C增加而损失，一般将园艺产品放入（）环境中，损失速度最慢。
正确答案
L；抗坏血酸氧化；低温低氧
答案解析
略
相似试题
（填空题）
水溶性维生素主要有（）及（）。其中B族包括（）、（）（）（）（）（）（）（）（）等。
（填空题）
轮藻的繁殖方式属主要有2种类型：（）时常以藻体断裂或产生（）的方式进行，而有性生殖属于（）生殖，其中雄性生殖器官称为（），雌性生殖器官称为（）。
（填空题）
具有A、B、C、D4种药剂处理玉米种子，其中A为对照，完全随机设计，每处理各得4个苗高观察值，其DFt=（），DFe=（）。
（判断题）
动物不能在体内合成维生素C。
（单选题）
富含维生素C的蔬菜是（）。
（填空题）
质膜中的磷酸脂酶C水解PIP2（磷脂酰肌醇-4，5-二磷酸）而产生（）以及（）两种信号分子。因此，该系统又称双信号系统。其中（）通过调节Ca2+浓度，而（）则通过激活蛋白激酶C（PKC）来传递信息。
（判断题）
维生素C的主要作用是调节钙、磷代谢。
（判断题）
维生素C含量最高的植物是猕猴桃。
（判断题）
夜盲症是由于缺乏维生素C而造成的。
