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(简答题)

为什么要对食品生产经营人员实行健康检查制度?

正确答案

食品生产经营人员实行健康检查制度,是因为食品生产经营人员如果体内携带病原体,就有可能通过污染食品而传播给消费者,造成食源性疾病传播,甚至酿成食物中毒暴发。所以,对食品生产经营人员实行健康检查制度。

答案解析

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    食品生产经营人员至少()应进行一次健康检查。

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    接触直接入口食品的从业人员应当()进行一次健康检查

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