（单选题）
膜脂的不饱和脂肪酸含量较高时，植物的（）较强。
A抗寒性
B抗旱性
C抗热性
D抗涝性
正确答案
答案解析
膜脂中不饱和脂肪酸含量高的植物抗寒性强，因为：
（1）膜脂中不饱和脂肪酸含量越高，膜的流动性越强，相变温度越低。
（2）膜的流动性是膜具有正常功能的必要条件。膜脂中不饱和脂肪酸含量高的植物，在较低温度下膜系统仍能保持流动性，维持其基本的生理功能，因此抗寒性强。
（1）膜脂中不饱和脂肪酸含量越高，膜的流动性越强，相变温度越低。
（2）膜的流动性是膜具有正常功能的必要条件。膜脂中不饱和脂肪酸含量高的植物，在较低温度下膜系统仍能保持流动性，维持其基本的生理功能，因此抗寒性强。
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（填空题）
膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越（）。
（判断题）
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高，被单胃动物采食吸收后，不经氢化即直接转变为体脂肪，故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸
（单选题）
膜脂中不饱和脂肪酸的比例高，相变温度（）。
（单选题）
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（单选题）
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（简答题）
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（判断题）
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（单选题）
土壤中（）含量较高时，对重铬酸钾容量法测定土壤有机质的影响不大。
（判断题）
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