A肠腔内pH
B食物含钙量
C体内1，25（OH）2D3含量
D肠道草酸盐含量
E食物性质
（单选题）
影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
答案解析
影响胃肠道吸收的因素有（）
影响药物胃肠道吸收的生理因素不包括（）
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
有利于钙吸收的因素是（）
促进钙吸收的因素是（）
促进钙吸收的因素是（）。
