（简答题）

中药材储藏中常见的变质现象有哪些？

正确答案

中药材储藏中常见的变质现象有：
①物理变化，如挥发、溶解、冻结、潮解、风化。
②化学变化，如变色、走油、自燃。
③生物变化，如虫蛀、生霉、鼠咬、孵化、发芽。

答案解析

略

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