（判断题）
蒸发只是在液体表面进行。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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液体的蒸发是在（）进行的。
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蒸发和沸腾是液体汽化的两种不同形式。
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（判断题）
蒸发和沸腾是液体汽化的两种不同形式，都必须达到一定温度时才发生。_
（简答题）
为什么在进行蒸发操作中必须及时将已经汽化的蒸汽排除是该操作的必备条件之一？
