（简答题）

闪蒸的原理是什么？

正确答案

将水在一定压力下加热到一定温度，然后将其注入一个压力较低的容器中。由于注入水的温度高于此容器压力下的沸腾温度，一部分水汽化为蒸汽并使温度降低，一直到水和蒸汽都达到该压力下的沸腾温度为止。如果不断地将水抽出，同时不断注入经预热的水，就可以连续制取蒸馏水。

答案解析

略

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