原理：印版的图文部分与墨辊接触，不会黏附油墨，当承印物与印版接触，并受到一定压力的作用，印版上图文部分的油墨就可转移到承印物上得到复制品。
特点：
①凸版印刷是一种直接印刷方式，印刷过程中因班上的油墨被压挤入承印物表面的细微空隙内，使表面比较粗糙的承印物也能印出轮廓清晰、墨色浓厚的效果来；
②凸版印刷制版比较方便，耐印力高，印刷幅面较小，一般印刷机械面积小，机动性强，所以比较适合于包装装潢印刷的品种多、批量小的特点。
③凸版印刷对承印材料的适应范围较宽，包装装潢印刷应用的纸张，从一般薄纸、厚纸，直到各种高级和特种纸张、纸板，规格名目繁多，凸版印刷不仅可以承印不同质量和不同厚薄的各种纸张，而且还可以承印其他各种材料，是其他印刷方式不能比拟的。
④凸版印刷的印刷品背面有轻微的凸痕，线划整齐、笔触有力、颜色饱满。
⑤凸版印刷对包装装潢的适应面广，能满足各方面的不同要求，能广泛应用于报刊杂志、商标、商品说明书、商品包装盒的印刷。
⑥凸版印刷的成本较高，印刷速度慢，制版质量难以控制，费用昂贵。
