（简答题）
把苹果放入冰箱过久的时间，苹果皮会凹凸不平，拿出来放一阵子后，苹果又会恢复原来的样子，这是为什么？
正确答案
苹果内水分的分布是不均匀的，在冰箱降温后，水多的部分就会凸出来，因为水变成冰后体积会增大，水少的部分就会凹进去。
答案解析
略
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