（填空题）
当体内缺乏维生素A时，会表现出对苦味和（）味食物的厌恶。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
（）是啤酒苦味的主要物质，其溶解度较a-酸大，苦味柔和、细腻。
（判断题）
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。
（判断题）
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增强陈味和增长厚味。
（填空题）
温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。
（填空题）
a-酸在加热、稀碱或光照下易发生（），形成（），是啤酒的主要苦味物质。
（判断题）
人的舌尖部对苦味最敏感。
（判断题）
人的舌尖部对苦味最敏感。
（填空题）
α-酸酒花浸膏经异构化处理，可制成异构酒花浸膏，一般在（）和（）时添加，用以调节啤酒的苦味。
（判断题）
经过发酵，苦味质和色度都降低。
