（简答题）
简述饭店建筑设计的发展趋势
答案解析
简述饭店组织机构设置的原则。
简述饭店成本控制的原则
简述招聘饭店员工的原则
（多选题）
饭店建筑结构布局的具体原则是（）
饭店组织设计原则是（）
（单选题）
以下不属于饭店特色服务设计的基本原则的是（）
饭店组织设计应坚持哪些基本原则？试联系实际加以阐述。
（判断题）
在原则上，主题饭店一般可以走时髦化的设计思路，可采取试探性营销模式，分期分批开发设计产品，在推陈出新的基础上，形成系列化产品，稳步发展。
