（题干）
本题共计 5 个问题
酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可用来生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下：
填空题
第 1 题
该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传变异的来源中属于（）。
正确答案
基的因重组
答案解析
略
填空题
第 2 题
从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用（）方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的载体是（）。
正确答案
人工合成；质粒
答案解析
略
填空题
第 3 题
要使载体与LTP1基因连接，首先应使用（）进行切割。切割完成后，采用（）酶将载体与LTP1基因连接。
正确答案
限制性核酸内切酶；DNA连接
答案解析
略
填空题
第 4 题
有C进入的酵母菌分别在含有青霉素、四环素的两种选择培养基上的生长情况是（）。
正确答案
在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活
答案解析
略
简答题
第 5 题
除了看啤酒泡沫丰富度外，还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达？
正确答案
检验转基因啤酒酵母菌能否产生LTPl蛋白
答案解析
略
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（填空题）
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（填空题）
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