（单选题）
《北京味道》是北京电视台的大型人文美食纪录片，它记录了这座城市有关唇齿之间、味蕾之中的情缘与记忆。“北京味道”兼有宫廷御膳的皇家贵气和历久弥新的胡同味儿，既有融贯古今中西的饕餮大餐，也有一道道妈妈的拿手菜。这主要体现了北京饮食文化（）。
A具有鲜明的民族性
B具有包容性
C具有相对稳定性
D具有独特性
正确答案
答案解析
材料体现了北京饮食文化的包容性，B项正确；材料未涉及民族文化，A项不合题意；C、D两项材料中并未体现。
相似试题
（单选题）
图书《舌尖上的中国》荣膺2013年度“世界最好的美食图书大奖”的称号。该书以食物的味道，人情的味道，故乡的味道，带着对美食的敬意和感情，淋漓尽致地展现了中华饮食文化的美味，引起了世界目光的广泛关注。这说明（）。 ①中华文化源远流长 ②中华文化博大精深 ③中华文化传播就在我们的生活中 ④文化是民族的，也是世界的
（单选题）
随着国际化程度不断提高，北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单，但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑--中文菜单英文译法》一书，将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于（）。
（单选题）
为加强传统文化教育，从2015年9月起，北京市将小学一年级《语文》教材中的古典诗词由现在的6至8篇增加到22篇，要求学生诵读，体验其中的音韵美。此举能够引导学生（）①积淀国学底蕴，提升人文素养②弘扬民族精神，抵制外来文化③固守传统文化，丰富国学内涵④感受古文魅力，树立文化自信
（单选题）
2013年5月29日，由中央电视台和光明日报社共同主办的2013年“寻找最美乡村教师”大型公益活动在北京正式启动。一个大国的崛起，不可能仅仅是经济奇迹和物质文明，还要具有强大的精神支撑。这表明（）①经济是基础，政治是经济的集中表现②政治是经济的基础，一定的政治决定一定的文化③经济、政治与文化相互交融、相互影响④一定的文化会给经济、政治以重大影响
（单选题）
将驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京小吃打包申遗的文化意义是（）
（单选题）
话剧《北京人》的作者是（）
（单选题）
北京的主要职能是（）
（单选题）
2008年在北京举行的夏季奥运会是（）。
（单选题）
我国气温观测一天进行四次，是北京时间的（）
