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(简答题)

连锁企业对拟采购的商品如何进行评估?

正确答案

连锁商品采购在确定货源以后,不论商品是自有品牌还是购自供应商,都必须对商品进行必要的检查和评价。连锁企业可以采用三种可能的评估方式:检查、抽查和描述。具体选择哪种方法取决于商品的成本、特征和购买的规律。
检查即对将要购买的商品进行逐个检查,一般对于数量不大、价值较大的商品进行检查。如珠宝和艺术品等,因为其昂贵、性质相对特殊,在采购时,连锁企业必须认真检查每一件商品。在采购大量易碎、易腐或一般商品时,则采用抽查的方法。在这种情况下,检查每一件商品是不可能的。商品的质量一般通过抽样检查,以了解该商品的总体质量状况。
连锁企业购买标准化的、质量比较稳定的商品时,可采用描述的方法。通过口头、书面或图片描述的方式大量订购这类商品。一般的家电产品或日用百货都可用该方法。

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