试述质膜的基本特性及其与功能的关系。

基本特性包括：膜的流动性和膜的不对称性
膜的流动性反映在膜脂的流动性和膜蛋白的流动性。是生物膜的基本特征，细胞生命活动的必要条件。例如跨膜物质运输、细胞信息传递、细胞识别、细胞免疫、细胞分化以及激素的作用等都与膜的流动性密切相关。当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。
膜的不对称性是指质膜的内外两层的组分和功能有明显的差异，称为膜的不对称性。体现在膜脂、膜蛋白和复合糖在膜上均呈不对称分布，导致膜功能的不对称性和方向性，即膜内外两层的流动性不同，使物质传递有一定方向，信号的接受和传递也有一定方向，是生物膜完成复杂的在时间与空间上有序的各种生理功能的基本保证。

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