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(单选题)

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()

A维生素

B矿物质

C蛋白质

D脂肪

E碳水化合物

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%,碳水化合物为6%,蛋白质为30%。

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