（填空题）
反射光提供了食品的信息，如（）、表面缺陷、（）和损伤等，而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和缺陷等信息的载体。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
瓷器白度反映瓷器表面入射光线在釉面上的漫反射光的强弱。
（填空题）
信息载荷于光源的方式信息载荷于透明体的方式、信息载荷于反射光的方式、信息载荷于遮挡光的方式、信息载荷于光学量化器的方式和（）方式的信息变换。
（填空题）
机械零件之所以产生疲劳破坏主要是由于制造这些机械零件的材料表面或内部有缺陷，如（）、（）。
（填空题）
一般的太阳能电池模板只有电池片的表面一侧是（），而HIT太阳能电池在背面也采用透明材料，可以利用漫射光和从地面来反射光进行发电。
（单选题）
食品安全监督管理部门应当依照（）食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
（单选题）
用超声法检测内部缺陷的检测方法有：透射法、反射法。在能两面进行检测的混凝土结构物上，将发射和接收探头分别布置在相对的两个面上，测定透射超声波的传播速度，如混凝土内部有缺陷存在，其传播速度（纵波）比没有缺陷的混凝土（）。
（填空题）
绉组织织物表面由于均匀分布了细小的颗粒状组织点，对光线形成漫反射，所以光泽较（）。
（单选题）
在食品添加剂生产许可的产品抽样时，如产品标准中规定了产品的质量等级，应抽取企业申请产品中（）的产品。
（填空题）
半导体的界面或表面被（）产生载流子后，生成的（）和（）由于载流子的作用向相反的方向漂移，引起载流子极化，从而产生了因光照射引起的电流。
