（简答题）
如何做好客房小酒吧的服务与管理？
正确答案
小酒吧物品品种、数量齐全，干净卫生，确保在保质期内；检查客人耗用要准确，补充要及时；客房部对小酒吧物品要进行登记、做帐、盘点，做好控制；对于客人跑帐情况要调查原因、分清责任。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
服务员在（）时应对住客房内的小酒吧逐一查核，如有饮用，及时补充并开好账单。
（判断题）
客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。
（判断题）
客房部应定期检查房内小酒吧物品，如有接近保存期限的，立即与仓库调换。
（单选题）
通常客房部（）对房内小酒吧及楼层饮料柜内的饮料进行检查，如有接近保存期限的，需要立即与仓库调换。
（单选题）
客房内小酒吧的检查内容包括（）。
（单选题）
一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。
（判断题）
客房小酒吧既方便客人，又增加饭店收入。
（简答题）
客房小酒吧一般配备哪些品种？
（单选题）
住客房应每日（）检查小酒吧。
