A肝脏
B卵巢
C鱼头
D鱼肉
E鱼尾
（单选题）
河豚鱼毒性最强的部位是（）。
答案解析
河豚鱼中毒的初起症状是（）。
河豚毒素的作用机制是（）。
对河豚毒素的理化性质叙述错误的是（）。
河豚毒素首先作用于（）。
（多选题）
河豚毒素在下列哪些条件下不被破坏
河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）。
传染性非典型肺炎（SARS）患者传染性最强的时间是（）。
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。
