（填空题）
维生素（）可促进铁的吸收，维生素（）可促进钙的吸收。
答案解析
（判断题）
胃酸可促进铁的吸收。
（多选题）
下列哪些食物能增加铁的吸收（）
血清转铁蛋白饱和度是缺铁的灵敏指标，血清转铁蛋白饱和度小于（），结合病史可诊断为缺铁。
（简答题）
试述铁的生理功能。
（单选题）
富含铁的食物是（）
铁的排泄主要通过（）
简述铁的生理功能及主要缺乏表现。
试述铁的食物来源。
