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(简答题)

试从云南生态环境条件、生产茶类、茶树品种、栽培措施等方面论述云南茶区与我国其他茶区之间的主要不同点。

正确答案

不同点:
(1)生态环境条件:云南地处低纬度(年活动积温和平均日温较高,且适宜短日照茶树生长)高海拔(昼夜温差大,短波紫外光较强,降水充沛)地区,生态环境多样,呈立体气候。
(2)生产茶类:有红茶、绿茶、普洱茶、紧压茶(沱茶、七子饼茶、砖茶等)和花茶等。尤其以普洱茶和红茶闻名。
(3)茶树品种:云南是最古老的茶区,茶树种质资源十分丰富(已发现大量的野生种),加之长期自然选择和人工选择的结果,已形成丰富多彩的茶树品种资源。
(4)栽培措施:云南大力发展新茶园,有目的地配置茶树与香樟、橡胶、果树等间作。

答案解析

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