(单选题)
炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()
A烟酸
B无机盐
C蛋白质
D维生素B1
E维生素B2
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
急性CO中毒时损害最严重的组织器官是()
(单选题)
吸入水溶性小的刺激性气体对人体最严重的损害是()
(单选题)
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()
(单选题)
对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是()
(填空题)
高温的测量:常年从事高温作业,在夏季最热季节测量,不定期从事高温作业,在工期内最热月测量;从事室外作业,在()。
(单选题)
严重酗酒常伴有营养不良,这是因为半两酒精相当于200多卡的热量,但却没有营养价值,吸收大量的酒精意味着人体不再需要更多的食物,因此要补充营养成分,尤其是()
(单选题)
矽肺的最常见、危害最严重的并发症为()
(单选题)
某女,从事高温作业4小时后,感觉剧烈头痛,并迅速进入浅昏迷状态,体温39.5℃,则其最可能的中暑类型是()
(单选题)
尘肺中最严重的一种是()