A羊油
B鸡油
C鱼油
D鸭油
（单选题）
下列营养价值较低的油脂是（）。
答案解析
下列营养价值较低的油脂是（）
（判断题）
制作混酥面坯的油脂应选用熔点较低的油脂。
油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）。
