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(简答题)

盐酸的主要生理作用有哪些?

正确答案

①能激活胃蛋白酶原,使之变成有活性的胃蛋白酶。
②为胃蛋白酶的作用提供最适pH。
③促进食物中蛋白质变性,使之易于消化。
④高酸度有抑菌和杀菌的作用。
⑤盐酸进入小肠后,引起促胰液素、缩胆囊素等激素释放,促进胰液、胆汁和小肠液分泌。
⑥酸性环境有助于钙和铁在小肠的吸收。若胃酸分泌过少,常引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。但胃酸分泌过多,对胃和十二指肠黏膜有侵蚀作用,是溃疡病发病的原因之一。

答案解析

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