(单选题)
下列关于淀粉酶的说法,错误的是()
A人尿只含有α-淀粉酶
B耐70℃左右的高温
C最适宜的pH值为6.5~7.5
DIFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法
E腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高
正确答案
答案解析
人和动物尿中只含有α-淀粉酶,耐70℃左右的高温和最适宜的pH为6.5~7.5,均为淀粉酶的理化性质,唾液腺尤其是腮腺是分泌淀粉酶的,腮腺炎可引起血清中淀粉酶活力增高,故选项A、B、C、E正确;IFCC推荐检测方法为对硝基麦芽七糖法,碘-淀粉显色法属以往的实验室手工方法。
A人尿只含有α-淀粉酶
B耐70℃左右的高温
C最适宜的pH值为6.5~7.5
DIFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法
E腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高