A10分钟
B20分钟
C30分钟
D1小时
（单选题）
在我国一般把库容在（）以上的冷库称为大型库。
答案解析
（简答题）
简述冷库卫生管理的注意事项？
不属于冷库链管理的是（）。
冷库货架高度的选择一般不低于3层，但一般也不高于（）
贮藏肉类、鱼虾、家禽、冰蛋的低温冷库，一般应设定的库温是（）
（判断题）
冷藏仓库可根据用途不同分为生产性冷库综合性冷库。
用于批发、物流中心的流通环节的冷库是（）
（多选题）
冷库辅助功能房包括下列的（）。
简述冷库的分类及用途？
