（简答题）
简述陶瓷在烧成过程中为什么要从最高温度急冷到850°C？
正确答案
快冷可以缩短烧成周期，加快整个烧成过程；可以有效防止液相析晶和晶粒长大以及低价铁的再度氧化；提高坯体的机械强度、白度和釉面光泽度。
答案解析
略
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