A脂肪
B维生素
C蛋白质
D水
（多选题）
蛋白质是人体重要的组成成份，（）都由蛋白质组成。
答案解析
（单选题）
脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。
水是人体中含量最多的组成成分，是构成（）主要成份。
水是人体中含量（）的组成成分，是构成细胞内液、组织液和血液的主要成份。
（）是血红蛋白的组成成份，担负着输送氧的功能。
（）是影响人体能量消耗的最主要因素。
铁是（）的组成成份，担负着输送氧的功能。
脂肪是生长发育重要的能量，脂肪的主要的生理作用包括（）。
能量的组成和来源有（）。
