（单选题）
2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是（）
A儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
B实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
D三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值
正确答案
答案解析
蛋白质是生命活动的主要承担着和体现者，儿童新陈代谢旺盛需要较多的蛋白质，故A正确。斐林试剂是鉴定还原糖的，故B错误。蛋白质的肽键中含有N元素，可以通过N的含量间接推测蛋白质的含量，故C正确。三聚氰胺中的N元素不是蛋白质中的N含量，不能体现蛋白质的营养价值，故D正确。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度
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（多选题）
2008年9月，三鹿集团公司因在奶粉中投放三聚氰胺受到法律的严惩。然而，在事发之前，通过媒体广告攻势，三鹿配方奶粉销量居全国第一。三鹿奶粉投放三聚氰胺事件，损害了消费者的（）
（单选题）
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（单选题）
2008年10月14日，《关于深化医疗卫生体制改革的意见（征求意见稿）》全文公布征求意见。医改方案的亮点可用政府主导、倾向基层、全民覆盖、均等化、公益化五个关键词体现。卫生部部长陈竺表示，医改的核心议题是从“提升政府社会责任，坚持公益性”的角度出发，建立一种人人享受基本医疗卫生服务的制度。2001年国务院开始实施特大安全事故行政责任追究，2003年4月上旬“非典”事件导致当时的北京市市长孟学农和卫生部部长张文康黯然下课。自此以后，行政问责也开始成为中国政界的常规。2008年9月，三鹿奶粉事件震惊中外，这直接导致国家质检总局局长李长江引咎辞职。实行行政问责制（）。
（单选题）
2008年10月14日，《关于深化医疗卫生体制改革的意见（征求意见稿）》全文公布征求意见。医改方案的亮点可用政府主导、倾向基层、全民覆盖、均等化、公益化五个关键词体现。卫生部部长陈竺表示，医改的核心议题是从“提升政府社会责任，坚持公益性”的角度出发，建立一种人人享受基本医疗卫生服务的制度。2001年国务院开始实施特大安全事故行政责任追究，2003年4月上旬“非典”事件导致当时的北京市市长孟学农和卫生部部长张文康黯然下课。自此以后，行政问责也开始成为中国政界的常规。2008年9月，三鹿奶粉事件震惊中外，这直接导致国家质检总局局长李长江引咎辞职。实行行政问责制（）。
（简答题）
材料一：在食品安全事件频发的大背景下，食品安全法曾被公众寄予厚望。《食品安全法》自2008年公布草案，经历多次再审。因中间经历了三鹿奶粉事件，直到2009年2月28日，跨越两届常委会、经历了四次审议的食品安全法，才以一个“相对完美”的状态高票通过。近年来，各地又不断曝出镉大米、毒生姜等新的食品安全事件，网购食品成为潮流、婴幼儿食品质量问题频发。“食品安全形势依然严峻，影响和制约我国食品安全的深层次矛盾和问题尚未得到根本解决。”去年10月，国务院法制办公布食品安全法修订草案送审稿，向公众征求意见。公众对该法的关切程度亦非常之高，社会各界共提出5600多条修改意见，有效文字总计84万字。 材料二：相关法律演变
（简答题）
材料一：在食品安全事件频发的大背景下，食品安全法曾被公众寄予厚望。《食品安全法》自2008年公布草案，经历多次再审。因中间经历了三鹿奶粉事件，直到2009年2月28日，跨越两届常委会、经历了四次审议的食品安全法，才以一个“相对完美”的状态高票通过。近年来，各地又不断曝出镉大米、毒生姜等新的食品安全事件，网购食品成为潮流、婴幼儿食品质量问题频发。“食品安全形势依然严峻，影响和制约我国食品安全的深层次矛盾和问题尚未得到根本解决。”去年10月，国务院法制办公布食品安全法修订草案送审稿，向公众征求意见。公众对该法的关切程度亦非常之高，社会各界共提出5600多条修改意见，有效文字总计84万字。 材料二：相关法律演变
（简答题）
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（单选题）
近年来，“齐二药事件”、“欣弗事件”、“阜阳劣质奶粉事件”、“三鹿婴幼儿奶粉事件”等相继发生，给人民的生命财产造成了重大损失，造成了极其恶劣的社会影响。这从哲学上警示我们（）。
（简答题）
2009年9月9日，一纸调查通知书，让“中国酒业大王”五粮液突陷“调查门”。9月23日，证监会通报对五粮液案调查的进展：五粮液涉嫌存在三项违法违规行为，分别是：未按规定披露重大证券投资行为及较大投资损失，并导致财务报表虚假记载；未如实披露重大证券投资损失，涉嫌虚增利润；披露的主营业务收入数据存在差距。五粮液“调查门”事件不禁让人联想到去年发生的三鹿奶粉事件，从而引发人们对酒类企业诚信的思考。 对此，某班学生以“企业应树立怎样的经营意识”为主题开展了一次大讨论，下面表格是某同学根据讨论成果设计的表格。请你帮助该同学补全表格中的内容并加以简要阐述。
