（多选题）
食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（）等。
A危害识别
B危害特征描述
C暴露评估
D风险特征描述
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向（）提出申请并提交相关的安全性评估材料。
（判断题）
利用新的食品原料生产食品添加剂新品种的，企业应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
（判断题）
野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。
（单选题）
食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂（）。
（单选题）
下列食品中不能添加任何食品添加剂的品种是（）
（单选题）
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是：（）
（多选题）
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
（单选题）
根据食品添加剂的作用，其在现代食品生产中是（）。
（简答题）
对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?
