（简答题）
GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？
正确答案
GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是5μg/kg（微克每千克，下同）。
答案解析
略
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