(填空题)
白酒降度易出现的问题主要有1)();2)()。
正确答案
难于保持原有白酒的风格;降度后出现浑浊
答案解析
略
相似试题
(多选题)
白酒生产中,降度后会产生浑浊现象的原因()
(填空题)
树态法酿造白酒的最大特征是:固态发酵液、(),它的主要特点:(1)采用(),开放式生产,并用多菌种混合发酵;(2)();(3)采用()来调节酒醅淀粉浓度、();(4)设备为()蒸馏。
(填空题)
白酒储存的容器类型主要有()、()、()。
(多选题)
固态白酒中的有害物质主要有()
(简答题)
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
(单选题)
在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
(多选题)
我国目前处理低度白酒时,作为吸附剂的材料主要有()
(填空题)
在白酒酿造过程中,参与发酵的酵母菌主要有()、()、()等。
(简答题)
白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?各指标的分别采用的是什么方法检测?