（题干）
本题共计 3 个问题
男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
单选题
第 1 题
冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低（）
A总脂含量
B高密度脂蛋白
C极低密度脂蛋白
D胆固醇含量
E低密度脂蛋白
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 2 题
经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（）
A糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高
B蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高
C糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高
D脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高
E蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高
正确答案
A
答案解析
略
单选题
第 3 题
该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（）
A甲状腺肿
B肥胖症
C缺铁性贫血
D高酮尿
E骨质疏松症
正确答案
D
答案解析
略
