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(简答题)

论述培养基配制好后,如果不及时灭菌,会产生什么样的后果?

正确答案

(1)由于杂菌的污染,使生物化学反应的机制或产物消耗,造成产率的下降;
(2)由于杂菌所产生的代谢产物,或染菌后发酵液的某些理化性质的改变,使产物的提取变得困难,造成收得率或使产品质量下降;
(3)污染的杂菌可能会分解产物而使生产失败;
(4)污染的杂菌大量繁殖,会改变反应介质的pH,从而使生物化学反应发生异常变化;
(5)发生噬菌体污染,微生物细胞被裂解而使生产失败。

答案解析

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