A食物的化学组成
B居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C食物内部的组织构造
D组成膳食的食物种类
E居民消费的食物种类及其数量的相对构成
（单选题）
全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）
答案解析
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）
膳食铁的最好来源是（）
膳食调查的方法不包括（）
膳食中的碱性物质主要来源于（）
膳食纤维最好的食物来源是（）
（多选题）
关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是（）
不应当增加膳食纤维摄入的疾病有（）
下列不属于膳食纤维功能的是（）
