（判断题）
在正式的宴会上，法国人认为“交谈重于一切”，他们举行的宴会大都时间较长。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？
（简答题）
在正式西餐宴会上所用的酒水分为哪三种？
（单选题）
在国外正式宴会上，敬酒通常由（）。
（单选题）
在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（）
（单选题）
在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（）
（多选题）
用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。
（多选题）
在宴会上，倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究包括（）
（判断题）
在正式宴会上，出于对妇女的尊重，通常不宜雇用女性充当侍者。在家宴中，亦不得只由女主人忙前忙后。（）
（单选题）
有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它不是用来擦脸的，而只能用来（）。
