A酸度大、微苦
B酸度大、苦味较明显
C酸度小、苦味较明显
D酸度小、微苦
（单选题）
制作清酒的主要原料是（）
答案解析
日本清酒的主要原料是（）
清酒的颜色为（）
（判断题）
精白大米是制造清酒的主要原料。
生产日本清酒所使用的主要原料是（）。
日本清酒酒度一般在（）。
清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。
（填空题）
酒的口味大体可分为（）、（）、（）、辛、咸、涩、怪。
