（填空题）
常用的灭菌方法有（）、射线灭菌、干热灭菌、（）、过滤灭菌
答案解析
（简答题）
为什么湿热灭菌比干热灭菌的效率高？
（单选题）
干热灭菌的温度在160－180℃维持2小时，适用于（）来灭菌。
干热灭菌法要求的温度和时间为（）
实验室常见的干热灭菌手段有（）和（）；
干热灭菌是食品卫生检验中常用的一种灭菌方法，它不适用于（）的灭菌
（名词解析）
干热杀菌
（判断题）
干热条件下杀菌，微生物死亡较快。
热定形中，湿热定形温度要高于干热定形温度
