（单选题）
下列食品中，维生素B12主要来自（）。
A动物内脏
B谷类
C蔬菜
D水果
E豆类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）
（填空题）
维生素B12是形成（）细胞所必须的成分。
（单选题）
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
（判断题）
我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。
（多选题）
下列选项中，哪些是食品中强致癌物质苯并（a）芘的主要污染来源（）
（简答题）
在我们平时的日常生活中，有10种食品含有最丰富的维生素和矿物质，请列出其中的五种。
（单选题）
有机食品来自于（）生产体系。
（单选题）
2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有___，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
（单选题）
2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，（），并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
