A肥厚
B味浓
C香高
D叶底硬薄
（单选题）
（）不是高山茶鲜叶应具有的特征。
答案解析
高山茶与平地茶有明显识别，下列不属于高山茶特征的是（）。
（）不是低山茶应具有的特征。
（）不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
（判断题）
高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。
（简答题）
高山云雾出好茶的原因？
宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。
为什么说高山云雾出好茶？
“高山云雾出好茶”是指可出产各种茶类的茶（）
