（简答题）
简述酸味剂的定义与类别。
答案解析
（单选题）
不是蒸汽使用的注意事项是（）。
维护保养及使用注意哪些事项？
简述粘接机理中的机械理论和吸附理论。
简述粘接机理中的机械理论和扩散理论。
简述使用食品添加剂应该遵循的原则？
简述我国目前允许使用的合成色素。
简述精细无机材料在现代科技中的应用领域。
单离精油中的醇用什么化学方法？简述其反应原理，写出反应式。
